Minifundi

Nichée au cœur du quartier Bonnefoy à Toulouse, dans un ancien garage automobile, la torréfaction artisanale Minifundi sélectionne avec passion des cafés de spécialité issus de micro-producteurs du monde entier. Leur approche slow coffee privilégie les méthodes traditionnelles et la torréfaction en petits lots pour préserver les arômes complexes de chaque grain. L’équipe de Minifundi propose non seulement des cafés d’exception mais partage également son savoir-faire lors d’ateliers de dégustation et de formation barista.

Son fondateur, Hugo Mateu, nous a confié la refonte de l’identité visuelle de son café de spécialité. Nous avons travaillé autour de l’écriture brute du lieu et de sa pièce maîtresse, un immense îlot de granit faisant office de comptoir. Cette identité vient s’insérer subtilement dans la construction typographique du logo, élément pivot du nouveau territoire graphique : un lettrage tout en lignes droites, où aucun arrondi n’existe : ainsi, même les arrondis sont gérés en biseaux. Cette identité s’applique avec soin sur les nouveaux packs, déclinés en plusieurs gammes, véritable apport coloré au coeur d’un lieu aux teintes rocheuses. La signalétique extérieure, monumentale, a été réalisée par Bruno Durand, peintre en lettres toulousain ; le logo s’y étire sur plus de 10 mètres, et vient parfaire le nouveau dispositif visuel travaillé minutieusement sur plusieurs mois.

Crédits photo : Bruno Durand (extérieurs) + Bartobac (packaging)